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ग्वार रेगिस्तान की सबसे वफ़ादार फसल है — कम पानी में हो जाती है, ज़मीन की सेहत सुधारती है, और इसकी माँग खेत से बहुत दूर तय होती है।

बीकानेर की रेतीली मिट्टी मूंगफली के लिए बनी है। लेकिन जिप्सम कब डालना है और सिंचाई कब रोकनी है — इन दो बातों पर ही आधी पैदावार टिकी होती है।